1、西洋参的功效与作用

意康德 2019-2-1 17:44:45

西洋参作用概述:西洋参性凉,补气养阴,清热生津去火,保护心血管,安神助眠,提升免疫力。适用人群相比人参更广,除了十岁以下的小孩不建议食用,其他人群均可,尤其适合中老年人、脑力劳动过度、体质欠佳人群。

西洋参补气
人参最补气,而西洋参是补气的参类中唯一凉性的,所以不受补、易上火、吃人参易上头人群可以用西洋参补气,同时西洋参性情不像人参那么燥,一般6岁以上小孩均可食用,可谓老少皆宜,适用性极广。

保护心血管系统
西洋参纯天然的人参皂苷等有效成分让心脏重新焕发出生机与活力。经常服用西洋参的患者,会发现自己的心率渐渐变得有规律了,心肌缺血的毛病也减轻了,能感觉到心脏在有力地跳动。有的冠心病患者最怕的就是突然袭来的心慌气短,四肢发麻、大汗淋漓,这种情况更可以长期服用西洋参,以舒缓心脏压力。

增强中枢神经系统功能
西洋参中皂甙的含量多,这是一种可以增强中枢神经系统功能的物质。对大脑好,比如:缓解精神压力、静心安神、改善失眠。

提升机体的免疫能力
西洋参可以让人体的骨髓蛋白、血清蛋白和器官蛋白的合成速度加快,增加体内白细胞合成(免疫细胞),提高人体的免疫能力。特别是中老年人,身体免疫力普遍较低,常吃西洋参,可以增加抗病能力。

增强血液活力
血液如同人体各种物质的搬运工,要流动畅通,身体各部分器官组织才能彼此协调运作。这条生命之河如果凝滞了,身体健康就难以保证了。西洋参可以激活血液的活力,让凝固的血液活泛起来、让血小板没有机会过分凝聚、预防动脉粥样硬化,并促进红血球生长,增加血色素。

辅助治疗糖尿病
治疗糖尿病的关键在于降低血糖。降低血糖要依靠胰岛素。西洋参所含的皂甙可以保护和恢复胰岛B细胞,促进糖代谢和脂肪代谢,是辅助治疗糖尿病的好帮手。许多中医和西医建议西洋参搭配铁皮石斛一起辅助治疗糖尿病。

补肺降火、生津润燥
西洋参是凉性的滋补药材,止咳润肺,滋阴生津,增加体内津液,从根本上改善易上火体制(上火的本质是体内津液水分少,去火是表,增加津液才是本),尤其是夏天感到燥热口渴,喝再多水效果不大,此时,生津润燥的西洋参可以缓解症状,避免喝进去的水穿肠而过,从而让身体充分吸收。


2、西洋参的食用方法

意康德 2019-2-1 17:53:32

用量:西洋参日常滋补用量2-5克即可,一般不超过5克,讲究单次少量长期食用,具体量根据品质和需求而定,品质好的西洋参用量少:

●意康德大片西洋参(直径1.6-1.8cm):10-15片(约1.5-2克)/人/天;

●意康德中片西洋参(直径1.2-1.5cm):15-20片(约1.5-2克)/人/天;

●意康德短枝西洋参:1枝(约5克)/人/天

注:西洋参的的营养物质不会完全融于水中,食用西洋参最后一步记得把西洋参嚼了咽肚。

西洋参经典食谱分享

●西洋参补气经典食谱
-西洋参山药莲子排骨汤-



食材:排骨一条,西洋参15片,莲子15颗,红枸杞10粒、山药半根;葱姜、盐、白醋若干;

做法:
1、排骨焯水:把切块的排骨放入烧开的水中煮2-3分钟,去除淤血等脏物,这样煮出的汤颜色好看,味道口感纯净鲜美,否则汤里有浮沫,同时夹杂着腥味;

2、西洋参、莲子、红枸杞、山药清洗干净放入紫砂锅,加入少许盐、几滴白醋,姜切片放入,加入水没过食材2-3厘米,大伙烧开,转小火慢炖2小时。

3、出锅后调味,撒入葱花即可食用。

注意事项:
1、炖汤类一般文火慢炖,营养损失少,炖出的肉质酥软鲜嫩,汤中有效成分溶解多,汤好喝,大火炖,时间快,但是肉质老、柴、口感不好。

2、排骨可以用鸡、鸭、鱼、猪蹄等肉类代替;辅材可以用当归、党参、西洋参、海参、百合干、桂圆等代替;也可以根据个人喜好加玉米、山药、竹荪等蔬菜菌菇类,让口感更新鲜,丰富口感;

●西洋参安神助眠经典食谱
-西洋参煮水-

食材:西洋参15片,桂圆8粒,红枣5颗,红枸杞10-15粒,黄芪5-8片

做法:
1、西洋参、桂圆去壳、红枣、红枸杞、黄芪用清水清洗更干净卫生,放入养生壶,大火煮水沸腾,改文火慢煮15-20分钟即可饮用。

2、煮好的水饮用时可以加入花茶,如:桂花、玫瑰花等提升香味和口感。煮好的水也可以放在保温壶,喝1-2天。睡前喝可以改善睡眠。

注意事项:
1、根据个人喜好可以搭配其他食材,如:红参、石斛、鹿茸、党参、灵芝、虫草等其他中药材,增加药性。

2、类似中药材煮水时间建议不超过20分钟,时间过久,药性会下降。一般都是大火烧开后温和保持沸腾状态15-20分钟即可。

●西洋参去火润燥止咳经典搭配
-西洋参百合干胎菊泡水-



食材:西洋参10片,百合干10片,胎菊8朵,冰糖2粒

泡法:
1、西洋参、百合干、胎菊、用清水清洗;

2、西洋参、百合干、冰糖放入杯中,加入开水,闷5分钟,在加入胎菊、玫瑰闷5分钟,即可饮用;

3、水喝至剩余1/3时,继续续水冲泡,如此反复,可以喝一天,直到没有味道了,将西洋参、百合干吃掉,胎菊可食用可丢弃。

注意事项:
1、一般花茶类如胎菊、玫瑰花等泡水温度不超过90度最佳;

2、上述用量是建议用量,可根据自己喜欢的浓淡口味增加或减少用量,日常滋补养生对用料并没有严格限制。

3、也可以搭配其他食材如:石斛、虫草、藏红花、红枸杞、贡菊、蒲公英、蜂蜜等去火润燥食材。

类似西洋参泡水经典搭配还有很多,详细请参考表格:



●强身健体提升免疫力经典食谱
-西洋参泡酒-

食材:西洋参20克,石斛20克,红枸杞20克,白酒1000克(酒可以让西洋参参中的有效成分析出,增加药性)

步骤:
1、西洋参、石斛、红枸杞用清水清洗干净,晾干等水分蒸发掉,放入玻璃瓶或专用泡酒器材,加入白酒,密封放置15天,即可饮用。

2、泡好的药酒每天食用10-30毫升即可,建议睡前饮用,有助于睡眠。


食谱注意事项:
1、一般泡酒没有严格比例,根据自己喜欢的浓淡来调节,推荐比例在10-20:1的

2、酒精建议选择无添加的粮食酒,度数在50度以上,酒精度数高有利于有效成分的溶出;

3、容器选择:建议选择陶瓷或玻璃容易,白酒有较强的腐蚀性,塑料材质容易被腐蚀;

关于西洋参食用常见问题:

关于禁忌
西洋参滋阴,一般人群均可食用,且可以长期食用,但孕期,经期,6岁以下小孩、感冒发烧期间不建议食用;西洋参参补气,不要和通气的食材如白萝卜同食;西洋参参和浓茶、咖啡类要间隔24小时食用,否则影响滋补价值,另外常温隔夜水不建议喝。

西洋参凉性的冬天可以食用吗?
西洋参虽为凉性,但冬天和体质偏寒人群依然可以食用。食疗需要相互搭配,就像中医开药不会开一种药材,而是抓数种药材一同食用,西洋参可搭配温性的红枸杞、桂圆、鹿茸等一同食用,即可以中和西养参的凉性,又可以达到补气的作用,还可以提升口感。

关于保存
西洋参保质期一般长达2年,建议密封后放冰箱冷藏,防止参味外散,延长保质期,保证药性,尤其是夏天霉雨季节,防止发霉。


3、西洋参质量优劣鉴别标准与价格影响因素

意康德 2019-2-1 18:13:42

西洋参虽为高端滋补品,市场品质和价格鱼龙混杂,但其实并不难辨别(难在网络信息量过多和缺乏专业)。在选购西养参时,大家最重要的两个担心无非是:1、假的(用人参切片,行业叫生晒参代替);2、用国产西洋参冒充进口西洋参。下面表格简单3点即可帮助大家轻松辨别,买到正宗进口正品西洋参:



下图是关于西养参和人参的细节区分对比图,包括颜色、质地、纹理、朱砂点:





上面表格可以帮助我们分辨是否正品,接着我们再来看,西洋参品质的优劣和价格影响因素有哪些呢,了解这些是为了帮助购买到性价比更高的西养参,不至于被宰。

1、产地:
美国:原产地,又叫花旗参,品质最好,多为野生,价格极高;
加拿大:与美国交界,药性仅次于美国参,多为种植,性价比高;
国产引种:产于吉林长白山,药性较次(地理环境差别导致),价格接近加拿大产。

总结:美国价高,国产质量次,加拿大是结合品质和性价比最佳的选择。

2、生长方式:
市场西洋参主要有野生和人工种植两类:
野生:量少,价格高,颜色深,个头小干瘪,辨别度难,一般在10年以上,甚至几十年;
种植:量多,价格亲民,颜色浅,个头大,辨别度相对容易,被骗概率小,5年以上即可达到药用价值;

总结:种植西洋参是市场的主流和主体,多种等级规格完全可以满足自己食用、送人等不同需求。

3、生产年限/大小:生长年限比较难辨别精确,非精通专业人士很难辨别,尤其是野生的,所以这点对普通消费者来讲形同虚设,但是可以通过大小来参考,一般在7/8年以内,参龄越久,参越大,加工成(段/片)也越大,价格也越高。下图为意康德两款切片大小对比图:



6、形状规格:西洋参有段、片、粉,尤其是段,市场总共有几十种,包括:短枝(短泡)、圆粒、中节等等。西洋参段一般用来送礼显得比较好看,自己吃需要打成粉。作为普通消费者,想弄清具体区别较难,而且意义也不大。意康德从这几十种段中结合品质、价格、市场需求等因素,筛选出品质好,性价比高,适合自己食用和送礼的一种:5克短泡(短枝),单支重量约5克。如下图:



关于西洋参品质和选购常见问题:

请问直接买粉可以吗?
不建议直接买粉,如果您直接收到的是粉,1、很难确商家是实际用什么品质的西洋参给打粉;2、也很难辨别是否有掺杂其他非西洋参产品来冒充。为了安全保险起见,建议我们买回去自行打粉,一般超市或药店都有代打粉服务,尤其是送礼,更不建议选择西洋参粉。对于品质无法确定的产品,很多人都不敢食用,初级原料才能见证货真价实。

西洋参价格差别怎么那么大,我看有50元/100克一罐的,是真的吗?
经过上面的分析,其实可以看出,西洋参的价格有众多因素决定,所以单纯一个价格其实没有任何意义,因为不知道其具体品质如何,建议大家在正规渠道品牌店购买,品质和售后才能得以最大保障。


4、西洋参渠道购买指南

意康德 2019-2-1 18:22:44

品牌渠道保障性

关于如何购买西洋参,上述产品专业辨别只是其一,而作为一个普通消费者,仅从上述分析中想买到品质、性价比好的西洋参还远远不够,我们建议选择品牌商购买是最理性的,品牌即品质,选择品牌可以最大限度的降低风险和被骗,下面链接详细阐述了选择品牌的必要性:
http://yikangde.com/html/83.html

质量渠道决定作用

品质直接决定作用发挥,好的叫滋补品,可以滋补养生,延年益寿,而次的如硫熏、添加、过期变质叫“毒品”,可能会起到反作用。西洋参仅是传统养生滋补品的一个代表,流传5千年的传统中药材才到底有作用吗?影响作用发挥的因素有哪些?作为日常滋补养生,我们要如何合理科学食用?点击下面文章,有您想要的答案:
http://yikangde.com/html/80.html

西洋参和西洋参含片深加工产品哪个好?

其实西洋参和西洋参深加工产品代表了初级原材料农产品和深加工产品,下面文章将通过两者有效成分含量、品质、价格、性价比、辨别难易程度、安全天然性等多方面详细阐述。了解了这些,怎么选择,您便一目了然了:
http://yikangde.com/html/81.html

温馨提示:

购买途径:淘宝搜索【意康德西洋参】即可购买。

如果您还有想了解但我们没有提到的问题,请联系客服【电话同微信15160710665】告知我们,谢谢!






5、西洋参常见问题汇总

意康德 2019-2-1 18:29:07

问题:西洋参脑供血不足的人可以吃吗?
回答您好,首先明确一点的是,单从脑供血不足这点来看是可以食用西洋参的,同时西洋参可以扩张脑部血管增加脑部供血的作用,但西洋参是保健养生品,不是药物,建议结合医生的建议针对性服用适合自己的。

问题:西洋参有提神功效吗?
回答:您好,西洋参有宁心安神的作用哦,西洋参中的人参皂苷可以直接作用到人的中枢神经,提高神经系统功能,提高记忆力、缓解疲劳,改善失眠和烦躁等不良症状。不过西洋参有这种功效但因人而异,同时西洋参是药食同源的养生品,需要长期坚持服用效果才会显著。

问题:西洋参主要作用是?
回答:西洋参最突出的作用是补气养阴,清热生津,适合身体虚弱的人群,帮助提高免疫力,增强体质,同时可以预防心血管疾病,保护血管,促进血液循环,调节高血压等。

问题:西洋参搭配什么?
回答:您好,西洋参泡水可以搭配铁皮石斛、红枸杞、黄芪、参类、花果茶比如玫瑰花、胎菊等。煲汤可以搭配虫草花,前面说的泡水喝也可以一起搭配煲汤。

问题:提高免疫力用哪种参好呢?
回答:您好,参类都有提高免疫力的作用,具体根据自己的体质决定,比如,身体过虚可以用人参,女性可以用红参,同时也要注意科学饮食和运动。

 
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罗路

2018-9-4 22:01:51

西洋参打粉吃可以吗?
楼主回复:

西洋参是可以打粉的,但是不建议,类似石斛、西洋参等中药材需要长时间浸泡才能把药性释放,泡水和炖汤可以把药性尽可能的释放,完了把石斛嚼了咽肚,通过唾液消化酶水解经过消化道,从而吸收营养成分更多,打粉冲泡喝,在体内停留时间短,营养不能被充分利用。

 

 

阿珂

2018-9-4 22:02:59

一直担心西洋参质量问题,是否正宗等?
楼主回复:

您好,亲,我们会帮您配送一份西洋参试吃样品,收到后您可以先尝样品,满意的话您留下,不满意,大包装您原样帮我们退回即可!

 

 

明戴

2018-9-4 22:05:07

西洋参适合夏天喝吗?
楼主回复:

您好,西洋参性微凉,夏天可以清热去火,也不会伤及脾胃,适合夏天补气,身体虚弱的人群。

 

 

可米

2018-9-4 22:05:41

西洋参告诉我每天泡多少片、泡多少分钟可以喝?
楼主回复:

您好,亲,我们这个规格的西洋参一天食用10片(约1.5g)左右,最好是泡水或炖汤,这样能把药性尽可能的释放,泡水可以多次反复冲泡,直到没有味道了,把西洋参嚼了咽肚,这样能确保西洋参的营养物质尽可能多的被人体吸收。

 

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