1、姬松茸的功效与作用

意康德 2019-2-12 10:39:51

增强免疫力
姬松茸中含有活性多糖物质,100克姬松茸中含有6.55克多糖物质,姬松茸中多糖物质的含量是灵芝的5倍,目前已经知道的就有十几种多糖物质,能够增强人体免疫力,提高人体内免疫细胞的生长活性。

姬松茸中的多糖体物质能够与许多的氨基酸相结合,形成的结合物容易被人体内的消化器官消化,还能增强单核巨噬细胞,T细胞,白细胞介素和干扰素的生理功能,抑制细胞分裂并调节免疫系统,所以食用姬松茸能够增强免疫力。

降胆固醇
姬松茸的膳食纤维中主要物质是几丁质,而几丁质能够抑制胆固醇在血液中的沉积,帮助人体排出多余的胆固醇。所以食用姬松茸有降低胆固醇的功效。

抗癌
姬松茸是公认的有抗癌功效的15种药用真菌中的其中一种,姬松茸能够促进骨髓造血,使血小板,白细胞,血红蛋白的数量维持在正常水平,抑制能够干扰白血病的细胞增殖。姬松茸中含有的外缘凝集素有抗肿瘤活性;姬松茸中含有的甾醇物质有抑制子宫颈癌细胞增殖的功效。

养肝护肾
在中医看来,姬松茸味甘,性平,归肺、肝、心、肾经,能够保护人体,预防有害物质和病毒进入人体危害身体健康,对于人体的肝脏和肾脏有保护的作用。

促进造血
姬松茸可促进人骨髓的造血功能,通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。



2、姬松茸的食用方法

意康德 2019-2-12 10:40:47

用量:意康德姬松茸均重约2克/个,成人每天食用15-20克(约8-10个)即可,姬松茸属于药食同源滋补品,可以天天食用,6岁以下小孩用量减半。

●姬松茸强身健体经典食谱
-姬松茸鸡汤-



食材:鸡半只,姜若干、料酒、盐、白醋、红枸杞15-20粒,黄芪、党参、当归分别5-8片,胡萝卜1个、姬松茸8颗

做法:

1、鸡肉切块,开水如果焯约5分钟,去掉浮沫,血渍等脏物,捞出,用清水冲洗干净,放入紫砂锅;

2、红枸杞、黄芪、当归、党参、胡萝卜、姬松茸清洗放入锅中,加入少许料酒、盐、几滴白醋(让鸡肉更容易煮)、加入水,至少没过食材3-5厘米,水量可以多加,用来做高汤。

3、大火烧开,转小火慢炖2-3小时,等鸡肉烂了即可;

4、开锅调节盐味,加入葱花即可食用;多余的鸡汤可以盛出放入冰格里,冰箱速冻,以后做菜、煮面、煲汤时放入一些提升口味和增加滋补价值。

食谱注意事项:

1、红枸杞、黄芪、当归党参的主要作用是增加药性,也可以用西洋参、铁皮石斛、鹿茸、莲子、百合干、等药食同源食材代替更换口味;

2、蔬菜类的主要目的是解腻和提升鲜味,也可以用其他菌菇如:黑木耳、香菇、虫草花、其他蔬菜、玉米、山药等代替;

3、鸡肉也可以换成鸭肉、排骨、猪蹄、羊肉、鱼肉等;

姬松茸开胃健胃经典食谱
-姬松茸腊肉煮粉丝-



食材:姬松茸8个,日本豆腐1条,西红柿一个,粉丝一人量,红枸杞15粒,菠菜,食用油、麻油、盐

做法:

1、食材准备:西红柿去皮切小丁,日本豆腐切片,、红枸杞、姬松茸、粉丝、菠菜清洗干净

2、热油起锅,放入西红柿,大火翻炒,加入盐(如果太干要加水),这一步是制作西红柿酸汤,口感和营养价值比白醋都更加丰富;

3、等西红柿基本煮烂,加水,加入姬松茸、红枸杞大火煮开,加入粉丝,日本豆腐,等到粉丝透明煮熟,加入菠菜,关火,淋入麻油,即可出锅。

注:这个食谱可以换成煮面,操作简单方便,用时大概15分钟。

姬松茸食用常见问题
姬松茸要注意密封、干燥、阴凉保存,意康德姬松茸无硫熏,见光或长久放置易褪色。

姬松茸禁忌
食用姬松茸后不建议饮酒,菌菇类成分复杂,容易和乙醇发生化学反应,导致身体不适。



3、姬松茸的质量优劣鉴别与价格影响因素

意康德 2019-2-12 10:42:46

我们在选购姬松茸时,面对不同品牌,不同价格,难免会纠结如何选择,建议重点分析以下三点:1、产地2、是否硫熏3、品质辨别和价格影响因素。有助于帮我们选好姬松茸。

1、产地:我国姬松茸数云南品质较好,价格也高;

2、硫熏虫草花辨别
硫熏非常普遍,其一:硫熏可以锁住水分,从而防止受潮生虫;其二:硫熏可以起到漂白的作用,颜色更鲜亮,卖相更好看。两招辩硫熏:

●闻气味:硫熏的有酸味并且带有刺激性味道,且放置时间越久,气味越浓。这点只要不是鼻子失灵都可以轻易辨别。

●看颜色:但凡颜色过于鲜亮黄色,不自然,则很有可能是硫熏,如果两者皆有,那么建议放弃购买,

注:姬松茸清洗泡水掉色数正常,因为姬松茸本来就含有天然黄色色素,才呈现黄色,和染色硫熏无关】

3、姬松茸品质和性价比辨别

●大小:姬松茸越大个,品质越好,价格也越高,意康德姬松茸长度约5-6cm;伞盖约2-3cm。不同大小的姬松茸对比图如下:



●外形:好的姬松茸伞体肥厚,脉络清晰,菌柄脆嫩,泡水后坚挺饱满,价格自然高;

●颜色:质量好的姬松茸,个头均匀,朵面有光泽,颜色呈自然的黄棕色或土黄色,反之质量较次,价格便宜;

●闻味道:姬松茸闻起来有杏仁味,略菌味,没有刺激性气味、霉味货其他异味的品质等级较高,价格便宜;

●干度:质量好的姬松茸或干货一定要保证好的干度,否则不好保存,价格也低;

●整体外观:质量好的姬松茸朵型完整,断帽的很少,干净无沙泥和其他杂质,价格高;

姬松茸和松茸的区别
松茸和姬松茸是完全不同的两种真菌蘑菇,只是名字相似而已,不可相提并论。如下图:





4、姬松茸渠道购买指南

意康德 2019-2-12 10:41:31

品牌渠道保障性

关于如何购买姬松茸,上述产品专业辨别只是其一,而作为一个普通消费者,仅从上述分析中想买到品质、性价比好的姬松茸还远远不够,我们建议选择品牌商购买是最理性的,品牌即品质,选择品牌可以最大限度的降低风险和被骗,下面链接详细阐述了选择品牌的必要性:
http://yikangde.com/html/83.html

质量渠道决定作用

品质直接决定作用发挥,好的叫滋补品,可以滋补养生,延年益寿,而次的如硫熏、添加、过期变质叫“毒品”,可能会起到反作用。姬松茸仅是传统养生滋补品的一个代表,流传5千年的传统中药材才到底有作用吗?影响作用发挥的因素有哪些?作为日常滋补养生,我们要如何合理科学食用?点击下面文章,有您想要的答案:
http://yikangde.com/html/80.html

姬松茸和姬松茸深加工产品哪个好?

其实上述2种产品代表了初级原材料农产品和深加工产品,下面文章将通过两者有效成分含量、品质、价格、性价比、辨别难易程度、安全天然性等多方面详细阐述。了解了这些,怎么选择,您便一目了然了:
http://yikangde.com/html/81.html


温馨提示:

购买途径:淘宝搜索【意康德姬松茸】即可购买。

如果您还有想了解但我们没有提到的问题,请联系客服【电话同微信15160710665】告知我们,谢谢!





5、姬松茸的常见问题

意康德 2019-2-12 10:43:21

姬松茸泡水发黄正常吗?
松茸表面有一层天然的茸茸,清洗或泡水时就会脱色,导致水的颜色呈黄色,这个是正常的,不是染色。

 
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陌陌

2019-4-19 15:54:32

买了几次了,妈妈一直很高兴
楼主回复:

 

 

好好

2019-4-19 15:55:18

超级好,重要的事情说三遍!
楼主回复:

 

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