1、鹿茸的功效与作用

意康德 2019-2-12 15:22:54

鹿茸主要作用于骨髓和生殖系统,热性大,具有明显的壮阳、强筋骨作用,对恢复神经系统,加速伤口愈合,宫冷、手脚冰凉、体质差、免疫力低下也有明显作用,尤其适合中老年人食用。

强筋骨,治疗骨科疾病
雄鹿先长出鹿茸,鹿茸慢慢长大才开始骨化,茸毛脱落直至最后变成骨头,就是鹿角。所以鹿茸有促进骨髓和骨骼生长的作用。所谓伤筋动骨一百天,有些人骨折后愈合很慢,主要是骨的再生能力差,此时适当补充鹿茸能促进骨骼回复;一些老年人或体质差的人经常感到腰酸背痛、腿脚无力、膝软,有的就是早期骨质疏松或者胸椎或腰椎压缩性骨折的表现,也可以食用鹿茸来缓解症状;另外一些股骨头坏死的原因也是骨折后再生修复能力障碍。这些疾病目前都没有很好的药物可以治疗,鹿茸和鹿角都有一定的促使骨密度增加和骨折后再生修复的作用。


补肾壮阳
鹿茸甘咸性温,入肾经,为骨血之精,有效治疗精血不足所导致的肾阳虚,故临床多用之治疗阳痿早泄、宫冷不孕、遗精滑精、遗尿尿频、耳鸣耳聋、产寒泄泻等肾阳不足之症,对宫冷不孕、手脚冰凉,闭经绝经等有有明显效果。


治疗创伤 抗衰老
鹿茸素有“强筋骨”功能,用于治疗“恶创痈肿”。鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力,促进骨折的愈合。鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用,鹿茸还有促进骨髓生长,具有抗氧化、防衰老作用。

对心血管的作用
鹿茸精大剂量可使血压下降,心率减慢,外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强,心率加快,心搏出量增加,对衰弱的心脏有明显的强心作用.对心律不齐有调节作用,并使心脏收缩加强。

改善体质 提升免疫力
鹿茸为良好的全身强壮剂,它能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对脑、肝、肾等组织,能显着提高其耗氧量。对全身虚弱、久病之后及疲劳,老年人等有显著作用。



2、鹿茸的食用方法

意康德 2019-2-12 15:23:58

用量:意康德马鹿半腊片均重约0.1克/片(日食2-3片即可),马鹿红粉均重约0.7克/片(日食1-2片即可)。鹿茸服用不要大剂量,初次服用鹿茸从少量开始比如1片、第二周每天2片,如果身体无异常或上火反应,即可按上述用量持续服用。

鹿茸吃法:
1、泡酒:一般采用酒精浓度为50~70度的白酒作溶剂,5克半腊片或10克红粉配2斤白酒即可。密封2周后即可饮用,泡酒时可以加入红枸杞、西洋参、铁皮石斛等其他食材。


2、泡水:取鹿茸切片,可以开水反复冲泡,直到没有味道了把鹿茸吃掉即可,鹿茸泡水可以搭配多种食材,如:西洋参、人参、红参、铁皮石斛、红枸杞、黄芪、党参、当归、红枸杞等。



3、煮粥:鹿茸片可以直接和粳米等煮粥喝。

4、煲汤:鹿茸可以炖鸡汤、排骨汤、甲鱼等,可以搭配参类。



保存:鹿茸干燥密封保存即可,夏天霉雨等高温季节要放到冰箱保存,以防发霉。




3、鹿茸的禁忌与注意事项

意康德 2019-2-12 15:24:44

1、鹿茸服用宜从小量开始,缓缓增加,不宜一下子服用太多,比如第一周每天1片,第二周每天2片,身体如果没有不适,则可以食用3-5片。
2、服用鹿茸期间尽量不要喝茶,容易影响药性的发挥。
3、感冒或发热等热性疾病时不建议服用鹿茸。
4、在进食鹿茸1周内一定要禁食猪血、生萝卜等食物,还要忌食生冷和辛辣之物,这样才不会影响身体的健康。


4、鹿茸的质量优劣鉴别与价格影响因素

意康德 2019-2-12 15:35:18


1、产地:鹿茸分国产和新西兰进口,而国产东北的鹿茸品质较好,价格也较高,而新西兰产的品质较次价格较低。

2、品种:常见的鹿茸分为梅花鹿和马鹿茸,梅花鹿茸价格高于马鹿鹿茸,至于两者药用价值各有所长,但总体来讲马鹿茸性价比更高。也不容易被骗,初次接触鹿茸的可以从马鹿茸吃起。

3、味道:好的鹿茸闻起来有较浓血腥味,也是鹿茸本身应有的味道,无其他异味,霉味等。

4、部位:相比品种,鹿角的不同部位对鹿茸药性的影响更大。没有骨化的鹿茸才有药用价值,所以骨化程度越低,鹿茸的药用价值越高,价格也高。骨化程度有低到高依次为:腊片、半腊片、黄粉、红粉、血片、骨片,可以参考下图:



接下来会用3张图片详解解剖鹿茸各部分的外形以及区别,下图由左到右依次为全腊片(完全未骨化,像腊一样油亮)、腊多粉少、腊少粉多(粉的比例继续多就是黄粉),后两者都属于半腊片但是含腊量不同,药性和价格差异也较大,意康德半腊片为腊多粉少



下图为黄粉和红粉,统称为粉片,粉片粉性越大、质地越密实、蜂窝煤孔越明显、品质越好,而粉性差、质地松散甚至有破洞出现的品质较差、价格也较便宜。意康德红粉均为优质粉片。



下图为血片和骨片,药性很小,不建议大家购买了,继续演化。就成完全骨化的骨骼,也就是鹿角。



4、看整体:整体外观比较统一,无花斑、破损、无畸形、空心品质较佳,价格也较贵。意康德半腊片直径约2-2.5cm;红粉直径约3.5cm、粉质好、大小较均匀、属于精选鹿茸。如下图:



5、规格:看是鹿茸切片和整枝的,整枝的价格相比切片贵。



5、鹿茸的常见问题

意康德 2019-2-12 15:37:28

1、鹿茸是什么?
鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化的带绒毛的幼角,是大补肾精气血的名贵中药材,鹿茸富含磷脂、唐脂、胶脂、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁等微量元素。

2、鹿茸腊片含毛,粉片为什么不含毛?
腊片在尖部位置,毛不是很厚,粉片在中间位置,毛非常厚硬,不去掉没办法食用。

3、干鹿茸是如何制作?
鹿茸采收后经过热水蒸煮,然后放在烘干机中烘干到一定程度,再用热水蒸煮,再烘干,反复进行10次左右后所形成的鹿茸既为“干鹿茸”。


4、头茬茸和二茬茸?
鹿茸一年采两次,头茬鹿茸在清明后45-50天,二茬鹿茸采于立秋前后。头茬细嫩,营养价值高,二茬质地硬,营养价值次,一般做鹿茸片都用头茬。


5、排血和不排血
排血的存在是有的为了卖鹿血,一般不排血的价值高,鹿茸片中白粉是排血的,不排血的粉片部位没有白粉,只有黄粉和红粉。


 
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