意康德 ● 中药材的作用论述 ● 滋补养生

意康德 2020-3-18 20:11:39


2020年年初爆发的新型冠状病毒,让一度被“雪藏”的中医文化和中药材重回大众视野,在西医特效药研制成功之前,中药材提前为“战疫”立下悍马功劳,关于中药材治病的报道枚不胜举:



其实,中药材早在2003的非典中就参与治疗,并且作用显著,此番疫情把中药材推向前所未有的高度,小到街道居委会,大到国家政府机构部门,都在宣扬中药材,并且呼吁大家平时也要多食用中药材滋补养生,提升免疫力,增强抗病能力,这才是维系健康的根本。部分省市还把中医中药材文化编写成教材,引入课堂,再次石锤了中药材的药用以及滋补养生价值。



中药材的重要性由来已久,我们来看下关于中药材的权威数据。

1、2018年中医类诊疗人次为10.7亿,并且有逐年大幅上升趋势;有用才会有人去用。

2、中国中药材市场规模2017年为1018亿元,2018年达到近1246亿元,预计2022年将达到1708亿元,2024年将超过2000亿元,年平均复合增长近10%,市场需求大,价值被认可

3、选用中药材用户,大学(本科、专科)及以上学历占到八成以上。能被高文化群体认可的必然有其科学性和客观性存在

4、41.4%的受访者认为中药材疗效很好,57.5%认为疗效一般,仅有1.1%的受访者认为中药材疗效很差。超六成受访者表示愿意推荐其他朋友购买中药材。

注:上述【部分数据、内容参考来自艾媒研究院发布的《艾媒报告|2019-2021年中国中药材用户调研及延伸市场研究报告》?



与中药材相对应的是西药,西医代表着科学技术的进步,而中医是中华民族的国粹,在西药引入以前,都是靠中医救死扶伤,?两者各有优势,共同维系这人体健康,缺一不可,但是中药更适合养生滋补,也更符合中国人体质。

1、中药治本,西药治标

以感冒为例,中医中药主要是通过全身对感冒进行调整,而西药更多的是针对引起感冒的病毒本身治疗,或者单纯的治疗某些症状。中药治疗是面是本,而西医治疗是点是标。当然,对重病急病,西药也是必须的,因为可以最快时间缓解病痛。

2、中药治未病,西药治已病

中药可以在没有发病前,通过调理平衡身体,即可阻止疾病发生,同时也避免了疾病发生对身体造成的损耗。“保温杯里泡枸杞?”不是空穴来风,我们日常的坚持中药材食疗养生,不知不觉中已经赶走了许多疾病。

3、关于副作用

西药是提纯提炼的浓缩型化工产品,而中药材是天然传统的初级农产品,虽然是药三分毒,但中药材的副作用远远小于西药,尤其是被《中国药典》定义为药食同源的中药材,可以用来日常滋补养生,只要不过量食用,甚至可以达到无副作用。

当然西药也有其优势,快速、针对性强、方便。作为我们,谁都不希望等病发生了再去治疗,这无异于亡羊补牢,既花费了大量金钱,又身体受罪,我们更希望日常通过中药材食疗养生,加固自身体质,提升免疫力,这才是维系健康的根本。中药材的作用毋庸置疑,但为什么又有人感觉没有用呢,总结原因,可以概括为3大类:1、对中医中药材的误解;2、地道性和品质决定药用价值;3、自身原因。



1、中药讲性味归经 西医讲分子元素

中医药底蕴丰富,有着数千年的悠久历史,然而,无论是中国人,还是外国人,对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解,故而导致某些误识。

有人说燕窝还没有鸡蛋的营养价值高,都是有钱人心理安慰【能成为有钱人,必须有2点:足够高的智慧赚钱和精打细算的花钱方式才能守住钱,有钱人的每一分钱都会用在刀刃上】;又有人说,冬虫夏草主要成分虫草素,在一百多种食材中都有,并没有什么营养价值,但是只要吃过冬虫夏草的人就会发现,其提升免疫力,润肺止咳效果显著,而其他同样含有虫草素的食材就没用。其实中药材讲究性味归经,是无法用西医的分子元素衡量其作用的。

2003年,“非典”肆虐期间,我们“国宝”钟南山院士在人民大会堂对“冬虫夏草”给予肯定:“有条件的吃冬虫夏草,没条件的吃板蓝根”。而事实上,人参、灵芝、燕窝、虫草、石斛、黄芪等很多中药材都已经被用于临床上,并且效果显著。



2、中药材的地道正宗性和品质决定了中药材的作用价值

●中药材的地道性

中药材讲究地道源说,只有在特定的气候环境下生长的品种才有药用价值,比如:药性好的是宁夏红枸杞,如果我们买到青海或甘肃的红枸杞,那么药性大打折扣;滋阴润肺止咳的是湖南龙山的微苦的药百合而非兰州甜味的菜百合,菜百合吃再多也是菜,只能补充微凉元素,但无药用价值。怎么购买到地道的中药材呢,三年入行,十年懂行,选择专业品牌渠道才有保证。

●中药材的品质

原始无添加为佳:比如中药材行业为了延迟保质期,避免生虫、发霉、变色、甚至让卖相更好,采用硫熏方式,如果硫含量超标,不仅不能滋补治病,反而会起反作用。我们需要的是养生滋补品,而非“毒品”

滋补优选高品质:比如有些消费者感觉个头小的红枸杞价格便宜更划算,其实不然,枸杞分为夏果(个头大,累计了一年的营养成分,每年6月份采摘,药性好)和秋果(个头小,夏果采摘后,营养成分累计2-3个月即可采摘,药性差),小枸杞虽然价格便宜了1/5,但药性却降低了一大半

避免残次品中药材:品质次的,价格低,所以被重视程度就低,商家随便丢弃到角落里,导致保存不好,甚至长虫发霉了,拿太阳晒下或酒精处理下,照样卖,而买到这种变质残次中药材,我们作为门外汉的消费者,根本没办法识别,如何又能起来滋补作用呢?

而事实上,品质好价格高的产品,吃起来未必贵,这里有个客户案例分享给大家:一个丑耳客户反馈说:“你们的丑耳根都没有,一点都没有扔,之前买的丑耳虽然价格低,但根很多,有的要扔掉了1/3,浪费很多,而且你们的口感好,出胶多,做起来更方便” ,有句话说的好:便宜的东西只有一个优点便宜,而贵的东西只有一个缺点贵,养生滋补追求健康的东西首先考虑的品质,其次才是价格。



3、自身原因

●中药材搭配食用效果才好

有客户反馈说“我感冒了,喝金银花都好几天了,怎么没好呢?”一种食材药性有限,就像每种中成药都是几种中药材的混合,不可能只有一种成分,同样中医开药都是开十几种,没有说靠一种中药材来达到效果。我们日常食疗滋补自然不需要对用量和频率十分精确,但最起码的搭配是基础(目的是不同食材药性的平衡提升作用+提升口感),比如感冒可以搭配胎菊+金银花+蒲公英,很多人都会发现,喝几天就好了,比感冒药都有效。

●效果因人而异,适合自己的才是最好

针对性较强的靶向西药都不可以做到对每个人都适合,何况本质为初级农产品的中药材呢,别人有用的未必对自己有用,如何找到适合自己的呢,很简单,多尝试,吃的多了,自然能感觉到哪种食材对自己最敏感,那么以后就长期坚持食用即可。而同时中药材的滋补是全方位的,比如我吃燕窝想美容的,美容没明显效果,却发现免疫力大大提升了。总之选择中药材滋补养生,无关高低端,价格高低,适合我们的才是最好的,同时食用一点,也会对身体起到一点作用。

●中药材的作用需要时间

中药材见效慢的原因,其一,中药材本身渗透作用慢,其二、全方位的调理本身就需要过程,同时中药材对用量、煎煮方法也有较高要求,否则也会影响药效发挥。


“大健康”——药食同源滋补养生

2018年数据调查,在1000名中药材购买者中,70%以上的人是出于滋补养生的目的而非治病。这表示,中药材已经被当做养生滋补品进入日常生活中。而随着国家对“大健康”的重视,更多的人加入到滋补养生行列来。


养生是中医的一大精髓,但它不需要中医的望闻问切,不需要对中药材严格的用量和炮制方式,相对方便简单。其实经过几千年历史的沉淀,衍生出一批适合日常滋补养生的食材,叫“药食同源”,截止2018年,卫健委公布的药食同源食材有:人参、三七、党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、金银花、莲子等等,这些在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

药食同源食材在专业中医指导下可以治病,日常食用呢,我们就不需要中医师的意见,就像吃水果蔬菜一样简单方便,比如泡水时加入几颗胎菊枸杞玫瑰花,没事多吃几个红枣桂圆,炖鸡汤时加入一支人参、睡觉前,含服几片西洋参,可以改善缓解慢性疾病、提升体质和免疫力,同时还可以最大化避免副作用。



有人说吃这些没有用,都是骗人的?也许我们食用几天没感觉到变化,但是如果我们坚持3个月、半年、1年、是绝对可以感受到中药材滋补带来的作用,也许某天我们自己会发现奇怪了,我睡眠怎么好了?怎么不像以前那么怕累,没精神了?怎么今年换季我没感冒没发烧呢?怎么发现我白头发没那么多了呢?我皮肤怎么变的有光泽了呢?我们甚至不知道到底吃了哪样东西起的作用,其实一切都得益于我们长期的坚持,与习惯,养生的价值就在于此,中药材治未病的精髓也在于此。

浩瀚的中华医药宝库是中华民族的国粹,我们祖先以身试毒,尝遍百草留下经典著作《神农本草经》、《本草纲目》《皇帝内径》等著作,几千年的中医实践总结出阴阳、五行、运气、脏象、经络等学说,希望我们这代,在吸纳先进科学进步西医的同时,也能客观的看待中医药价值,守住根脉传承,在此基础上,不断创新,深化养生概念,充分发挥中医药治未病的价值。谨记:食疗大于药疗,预防大于治疗。


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关于滋补养生,如果您还有想了解但我们没有提到的问题,请联系客服【电话同微信15160710665】告知我们,谢谢!



 
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